EU schützt «Weißlacker»-Käse aus dem Allgäu

26.02.2015 16:57

Brüssel/Ulm (dpa/lsw) - Die Käsespezialität Weißlacker muss aus dem

Allgäu kommen. Die EU-Kommission in Brüssel setzte den halbfesten
Schnittkäse ohne Rinde am Donnerstag auf die Liste ihrer «geschützten

Ursprungsbezeichnungen». Das bedeutet, dass «Weißlacker» oder
«Allgäuer Weißlacker» tatsächlich im Allgäu erzeugt, verarbeite
t und
nach einem anerkannten Verfahren hergestellt werden muss, um seinen
Namen tragen zu dürfen. Nach Angaben der EU-Behörde gibt es
mittlerweile bereits über 1200 regional geschützte Produkte.